Comment faire des crevettes urinaires
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants sur l'alimentation sur Internet, « Comment faire des crevettes urinaires » est devenu l'un des sujets de recherche les plus brûlants. La crevette Laiwei (également connue sous le nom de crevette Pipi et crevette mante) est appréciée pour sa viande délicieuse et son goût unique. Surtout pendant la saison estivale des fruits de mer, ses méthodes et techniques de cuisson sont devenues le centre d'intérêt des gourmands. Cet article vous donnera une introduction détaillée aux différentes pratiques des crevettes urinaires sur la base de sujets d'actualité récents, et joindra des données structurées pour référence.
1. Sujets récemment populaires liés aux crevettes

| Mots-clés du sujet | Tendances du volume de recherche | Plateforme principale |
|---|---|---|
| Comment faire des crevettes avec de l'urine | en hausse de 35 % | Douyin, Xiaohongshu |
| Crevettes sel et poivre | en hausse de 28% | Weibo, Bilibili |
| Crevettes à la vapeur | en hausse de 22% | Baidu, Xiachian |
| Prix des crevettes d'urine Lai | en hausse de 18% | Taobao, JD.com |
2. La recette classique des crevettes à l'urine Lai
1. Crevettes salées et poivrées (méthode la plus populaire)
Ingrédients : 500 g de crevettes, 20 g de sel et de poivre en poudre, 30 g d'ail émincé, 1 poivron vert et 1 poivron rouge, une quantité appropriée d'oignon vert haché.
Étapes :
1) Lavez et égouttez les crevettes et absorbez l'eau avec du papier absorbant.
2) Faire revenir dans l'huile à 180 ℃ jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 2 minutes
3) Dans une autre casserole, faire revenir l'ail émincé et les dés de poivron vert et rouge jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
4) Ajouter les crevettes frites et faire sauter, saupoudrer de sel et de poivre
5) Saupoudrer d'oignon vert haché avant de servir
2. Crevettes vapeur (saveur originale)
Ingrédients : 500 g de crevettes, 5 tranches de gingembre, une quantité appropriée d'oignon vert, 15 ml de vin de cuisine
Étapes :
1) Lavez proprement les crevettes et disposez-les soigneusement dans une assiette.
2) Placez dessus les tranches de gingembre et les oignons verts et versez dessus le vin de cuisson.
3) Cuire à la vapeur pendant 6 à 8 minutes après que l'eau bout
4) Servir avec une sauce vinaigre de gingembre ou une sauce soja aux fruits de mer
3. Conseils pour l'achat et la manipulation des crevettes
| Points clés pour l'achat | Méthode de traitement | Choses à noter |
|---|---|---|
| Choisissez un corps vivant avec une coque extérieure brillante | Tremper dans l'eau pendant 30 minutes et cracher du sable | Évitez les crevettes mortes, qui peuvent produire de l'histamine |
| L'abdomen est de préférence gris bleuté | Coupez les bords tranchants pour éviter les rayures | Portez des gants lors de la manipulation |
| Les crevettes femelles sont plus délicieuses si elles sont jaunes | Réfrigérer 10 minutes pour une manipulation plus facile | Mieux vaut acheter maintenant et fabriquer maintenant |
4. Analyse de la valeur nutritionnelle des crevettes
Selon des données récentes de recherches nutritionnelles, les crevettes sont riches en protéines de haute qualité et en une variété d'oligo-éléments :
| Informations nutritionnelles | Contenu par 100g | Efficacité |
|---|---|---|
| protéine | 18,5g | Améliorer l'immunité |
| Oméga-3 | 0,8g | Protéger le système cardiovasculaire |
| Sélénium | 35,7 μg | Antioxydant |
| Vitamine B12 | 2,4 μg | Améliorer l'anémie |
5. Façons créatives de manger des crevettes (pratiques récentes des célébrités sur Internet)
1.Crevettes et œufs d'urine Lai: Populaire sur Douyin, sortez la chair de crevette et mélangez-la avec le liquide d'œuf et faites-la frire
2.Crevettes au four avec du fromage: Le plat populaire de Xiaohongshu, le dos de crevettes farci au fromage et grillé
3.Bouillie de crevettes à l'urine de Lai: Une façon saine de manger, préparez du porridge aux pétoncles et aux champignons
6. Conseils de cuisine
1. Contrôlez la température de l'huile lors de la friture pour éviter de brûler à l'extérieur et crue à l'intérieur.
2. Le temps de cuisson à la vapeur ne doit pas être trop long, car la viande vieillirait.
3. La version sel et poivre peut être accompagnée de bière pour une meilleure saveur
4. Méthode de conservation : les crevettes vivantes peuvent être temporairement conservées dans l'eau salée, les crevettes mortes doivent être congelées immédiatement
Avec les méthodes ci-dessus, vous pouvez choisir la méthode de cuisson la plus adaptée à vos goûts personnels. En tant que fruit de mer populaire en été, les crevettes sont non seulement délicieuses mais aussi riches en nutriments. C'est un excellent choix pour les dîners de famille et les réunions entre amis. Il est recommandé d’essayer différentes méthodes et d’explorer davantage de possibilités alimentaires.
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